GOLDKÜCHE - Die Küchenparty

Ab September an jedem letzten Montag im Monat / 59 EUR pro Person
Mo 25.9.17, Mo 30.10.17, Mo 27.11.17, Mo 29.1.2018, Mo 26.2.2018, Mo 26.3.2018 18 Uhr

Genießen Sie einen beschwingten Abend zwischen Herd und Wein-Bar mit Musik im einzigartigen Ambiente der Rohrmeisterei.

In der neuen Goldküche bereitet unser Küchenteam ein Degustationsmenu aus acht Gängen für Sie zu. Schauen Sie unseren Köchen über die Schulter, probieren Sie die Leckereien direkt in der Küche, flanieren Sie zwischen Kochzeilen und Kühlhäusern oder lassen Sie es sich im Feinschmecker-Restaurant „Glaskasten“ gut gehen. An unserer Wein- und Sekt-Bar halten wir Crémant und Winzersekt sowie rund zwanzig erlesene Weine renommierter Winzer für Sie bereit, an der Theke Brinkhoffs und Hövels vom Fass sowie exklusive Craft Beer Varianten.

Speisenfolge (Beispiel):

  • Schäumendes Bärlauchsüppchen
  • Tatar von Avocado und Lachs mit Limonensauce
  • Jacobsmuschel gebraten auf karamellisiertem Chicorée
  • Lammkotelette gegrillt, auf dicken Bohnen
  • Medaillons von der Kalbshüfte auf Spargelrisotto
  • Currywurst „mal anders“: Bratwurstpfanne mit Radicchio, Fettucchine und scharfer Sauce
  • Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren und Sekt-Sabayon
  • Quarkkeulchen auf Rhabarberkompott

 

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